Roussette de Savoie | AOP Savoie | Chevalier Bayard

Roussette de Savoie
AOP Savoie

La Roussette de Savoie (ou Altesse) cépage blanc est strictement savoyard. Les premières mentions de ce cépage remonteraient au XVIème siècle près du lac du Bourget. Son nom a pour origine la couleur de ses raisins à maturité. Ses grains peu serrés, passent en effet du rosé au roux à complète maturité. Ce Vin blanc de Savoie est souvent qualifié de sec, gras, aux arômes de miel et d’amande, et à la robe jaune clair.

Les vignes sont situées sur les côteaux du lac St André.

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2018

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2018

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Le point de vue de l’œnologue

OLIVIER TURLAIS

D’aspect limpide, couleur profonde et lumineuse, teinte dorée, reflet nacre. Approche fumée (graphite + touche iodée), expression à l’intensité capiteuse dans un registre travaillé, fruit à la fois sec, confit et compoté (poire cuite, amande, orange confite), notes bouquetées, épicées et cireuses (aubépine, vanille, fenugrec et gingembre, cire d’abeille). Bouche contrastée associant l’épure à l’énergie, tonicité patinée et miellée de l’aromatique, salinité de la trame et matière suave, rémanence fraiche et tendue avec le support d’une belle amertume.

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988 route de Chaffardon
38530 Pontcharra

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4,5

avis Google Certifiés

  • Oliv K.
    Superbe lieu dominant Pontcharra. Un vrai château avec son vignoble attenant. Dommage que ce monument ne soit plus ouvert au public, on ne peut le voir que de loin. Cadre environnemental très agréable: balade à pied possible entre le château et la tour d'Avallon notamment.
  • Yves P.
    Lieu magique chargé d'histoire avec une superbe vue, propriétaire passionné, très simple de bons conseils accompagné d' une équipe de professionnels, lieu à découvrir et surtout à retenir pour des événements, facile d'accès et possédant un parking !!! 👍👍👍
  • Patrice C.
    Tres bon vins. A découvrir pour les amateurs. Je le recommande fortement. 🥂
  • Alexandre C.
    Grâce à un bon cadeau qui nous a été offert à un ami et moi-même, nous nous sommes rendus au château Bayard pour un cours d'oenologie. Nous avons été chaleureusement accueillis[...]Nous avons beaucoup apprécié et sommes repartis avec quelques bouteilles.
  • Patrice M.
    Un joli château avec une vue imprenable sur les Bauges, la Chartreuse mais aussi Belledonne. Il me tarde de visiter l’intérieur 😍
  • Serge S.
    J'adore, vraiment un endroit magique.
    Merci Jojo

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